12 پیشنهاد دکوراتورها برای دکوراسیون رستوران – آپادانا تجهیز
ما نسبت ۵:۱ را برای کنتراست بین روشنایی تاکیدی و روشنایی تاکیدی پیشنهاد میکنیم. طراحی هتل از متغیرهای اساسی ، مانند ارتفاع مناسب برای سوئیچ های چراغ روشنایی در اتاق ، به تخصصی تر ، مانند چیدمان مناسب آشپزخانه یا چشم انداز از مناطق پذیرایی ، برای کنترل و محافظت از ورود به اتاق ها متغیر است. شرکت سرنقش ، مجموعه ای هنرمندان و طراحان دکوراسیون داخلی و خارجی در کنار شما عزیزان هستند تا بتوانید جانی دیگر به کسب و کار خود بدهید و با بهترین متریال از متدهای روز دنیا برای ساخت و طراحی دکوراسیون فست فود در تهران یا سایر شهرها استفاده کنید. عکس چیدمان دکوراسیون داخلی رستوران کوچک. به طور مثال اگر کافیشاپی با دکوراسیون روستیک دارید بهتر است موسیقی مردمی پخش شود. نصب تابلو فرش و تابلوهای ماندگار روی دیوارها زیبایی زیادی را ایجاد میکند، شما میتوانید با هزینه بسیار کمی دیوارها را طراحی کنید؛ برای مثال قسمتی از دیوارها اگر با شعری زیبا طراحی شده باشد موجب جذابیت محیط و حتی دل نشین شدن آن میشود. در چنین شرایطی تاکید بر ساخت تجربه لذت بخش، خوشایند و حتی منحصر به فرد از حضور در رستوران می تواند به ایجاد رابطه صحیح و افزایش تعداد مشتریان وفادار شما کمک کند و همانطور که احتمالا می دانید، هزینه جذب مشتری جدید حدودا ۵ برابر بازگرداندن مشتری قدیمی است.
یکی دیگر از موارد دیگر هنگام طراحی داخلی کافه رستوران توجه به آن میتواند به شما کمک کننده باشد این است که از مبلمان بخصوصی استفاده کنید. استفاده از لوستر در نورپردازی رستوران و کافه نیز رایج و زیبا است. هنگام شام از نورهای گرم و لایت استفاده کنید.از شدت نور کم کنید.چراغ ها را به تعداد لازم روشن کنید.هم چنین می توانید از نور شمع نیز استفاده کنید.هنگام وعده شام با یک موسیقی ملایم می توانید آرامش و صمیمیت فضا را بیشتر کنید.نور کمی در فضای رستوران ایجاد کنید تا مشتری احساس آرامش داشته باشد. با انتخاب مصالح و متریال مناسب، شما می توانید بالکن خود را به گونه ای طراحی کنید که درست مانند حیاط ویلایی در حومه شهر، به نظر رسد. طراحی دکوراسیون رستورانها جزییات بیشتری از این پروژه دراختیار شما قرار می دهد.
هنگام نورپردازی رستوران از منابع نوری استفاده کنید که رنگ ها را همان طور که هستند نشان می دهد.برای این موضوع باید به شاخص نمود رنگ چراغ توجه کنید.شاخص نمود رنگ چراغ یا CRI شاخصی است که نشان می دهد نور چراغ تا چه میزان به نور طبیعی خورشید نزدیک است.این شاخص به صورت یک عدد از صفرتا۱۰۰ بیان می شود.حداقل CRI توصیه شده برای رستوران ۹۰ است.CRI پایین تجربه لذت بردن از رنگهای غذایی که تهیه کردهاید را از بین میبرد و میتواند تاثیر زیادی بر دید مشتریان نسبت به خدمات شما داشته باشد. ترکیب چراغ های رنگی با نور سفید یا زرد می تواند تاثیر بهتری بر فضای رستوران داشته باشد اما دقت کنید رنگ هایی را انتخاب کنید با دکوراسیون شما هماهنگ باشد و برای مشتری نیز حس خوشایندی ایجاد کند.یکی از ترفند های نورپردازی رستوران استفاده از چند منبع نوری است که جلوه ی بهتری به فضا می دهد. هرگز مارکتینگ را در هیچ مرحله ای از طراحی فست فود یا رستوران خود فراموش نکنید. امروزه یکی از دغدغه های رستوران ها و فست فود های بزرگ طراحی داخلی رستوران یا فست فود میباشد.بعد از تهیه تجهیزات فست فود و رستوران بخش اصلی بعدی دکوراسیون داخلی میباشد.در این مقاله سعی داریم شما را با این موضوع بیشتر آشنا کنیم.
علاوه بر تمام ویژگی هایی که در این مقاله به آن اشاره شد، یک رستوران هتل باید به گونه ای طراحی شود که مشتری از هر لحاظ در آن احساس آرامش و راحتی داشته باشد و از جلوه های بصری، موسیقی ملایم و بوی خوش فضا لذت ببرد. این رنگ های ابتدایی و پر رنگ اگر با روشنایی نسبتا تندی همراه شوند باعث اقدامات سریع مثل تند غذا خوردن می شوند. کلیه ابزارهایی که در تهیه و سرو غذا استفاده می شود باید قابل استفاده و ضد زنگ باشند. 9- آشپزخانه رستوران : غذا بهتر است در همان رستوران تهیه شود برای اینکار بخشی راباید بعنوان آشپزخانه در نظر گرفت تا غذا در آنجا پخته و آماده شود تمام قسمت های آشپرخانه باید قابل شستشو باشند وبطور مرتب شسته و ضد عفونی شوند . در رستوران ها با غذا های خاص فضاهای مورد نیاز بسیار متغیر است ممکن است آشپزی نمایشی یک محوطه مخصوص و بخش های تزیینی خاص مورد نیاز باشد قسمت سرو غذا برای یک آشپز خانه رستوران با یک پیشخوان بهتر است بین قسمت آماده سازی و اتاق غذا خوری قرار گیرد. اگر می خواهید در نقاط خاصی از رستوران مانند مجسمه ها،قفسه لیوان ها و تابلوها نورپردازی خاصی انجام دهید می توانید از لامپ ها و قاب های هالوژن و چراغ های دیواری استفاده کنید.آن ها به شما کمک می کنند عناصردکوراسیون خود را برجسته کنید.هم چنین کمک می کند نورپردازی تزئینی عالی داشته باشید و لایه های مختلفی از نور ایجاد کنید.از نورهای مخفی رنگی می توانید برای نورپردازی در گوشه دیوار ها،گچ بری سقف،ستون ها و پیشخوان رستوران استفاده کنید تا رستوران شما جلوه ای شگفت انگیز داشته باشد.برای نورپردازی رستوران خود چراغ هایی را انتخاب کنید که با سبک دکوراسیون شما هماهنگ باشد ونوری زیبا و خیره کننده به محیط بدهد.
شما باید سعی کنید که از ترکیب چندین رنگ متناسب و مکمل با یکدیگر استفاده کنید تا بتوانید زیبایی را برای فضای کار خودتان به ارمغان بیاورید. کاربرد انواع آجر در نماهای مدرن را بیشتر بشناسید! احتمالا برایتان پیش آمده در مکانی قرار گرفتهاید که آجر در دکوراسیون داخلی آن به کار رفته است. 8- رستوران سلف سرویس : در این رستوران ها باید غذا بصورت بوفه ارائه شود یعنی ظروف حاوی غذا در اختیار مشتریان باشد تا مخلفات غذا از جمله سالاد و سوپ و سبزی و انواع سس و پیش غذاها را بتوانند خودشان بردارند غذای اصلی هم توسط خود نفرات سرو می شود،تنها در رستورانهای سفارشی است که منوی غذایی را به مشتری می دهند و او سفارش غذا می دهد .
هتل مدینه الرضا در نزدیکترین نقطه نسبت به حرم امام رضا (ع) واقع شده است و تنها ۱۵۰ متر با حرم فاصله دارد.این مسافت کوتاه باعث شده است که حتی بدون وسیله نقلیه نیز تنها با کمتر از پنج دقیقه پیاده روی بتوانید به حرم بروید. فاصله میزها از یکدیگر حدود ۹۰ الی ۱۲۰ سانتی متر باید باشد. دو نکته اساسی در رابطه با طراحی سالن غذا خوری باید مد نظر قرار گیرد. 2- هواکش : از ملزومات اصلی رستوران های عمومی این است که هوای درون رستوران بطور منظم تهویه و تعویض شود و هوای تمیز وارد آن شود چه در قسمت پخت غذا برای خروج دود و دم ناشی از پخت و پز و چه در قسمت سالن برای بیرون راندن هوای تنفسی مشترهای که می تواند مملو از عوامل میکرب زا و آلوده کننده باشد این بخارات تنفسی و میکربهای در صورت خارج نشدن بر روی غذاهای روباز و نیز قسمت خالی بالای بطری های آب و نوشابه وارد می شوند و باعث آلوده شدن این مواد غذایی و نوشیدنی ها می شوند . برای انجام این کار می توانید محل دریافت را در نزدیکی یخچال قرار دهید و از تمیز کننده های شیمیایی در نزدیکی مواد غذایی بپرهیزید.
حتما برای شما هم پیش آمده است که در شهری که مسافر بوده اید و اطلاعات چندانی از رستوران های شهر و کیفیت غذاهای آنها نداشته اید در خیابان به دنبال رستوران بوده اید و ناگهان نمای رستورانی در حاشیه خیابان توجه شما را به خود جلب کرده و تصمیم گرفتید وعده غذایی خود را در آنجا میل کنید. به خصوص که برخی از مشتری ها به نور سفید و برخی دیگر به نور زرد عادت دارند و شما با استفاده از هر دوی این چراغ های سقفی می توانید این مشکل را بر طرف کنید. به همین منظور نیاز است تا حتما در این زمینه با استفاده از علم روانشانسی رنگ ها و همچنین با استفاده از علم فنگ شویی بتوانید چیدمانی صحیح را رقم بزنید. تمامی این موارد سبب می شوند تا شما به عنوان یک مدیر رستوران، سعی کنید تا موسیقی که انتخاب می کنید را بسیار با دقت در نظر داشته باشید.
طراحی یک آشپزخانه صنعتی در تالار رستوران، مثل تالار عروسی، حائز اهمیت است. به عبارت دیگر در طراحی دکوراسیون رستوران، چیدمان صندلی ها باید طوری باشد که در ساعات شلوغ بتوانید مشتریان زیادی را در رستوران جای دهید و سود آوری را نسبت به فضا حفظ کنید در حالی که همه ی مهمانان شما احساس راحتی بکنند. با این کار شما افزون بر اینکه می توانید نظر مشتری های خود را جلب کنید؛ حتی می توانید نظر مشتری های دیگر را که از بیرون به فضای رستوران شما نگاه می کنند؛ را جلب کنید. این رستوران در هتل متروپولیتین در کشور تایلند قرار داره.
هنگام انتخاب لوستر به ارتفاع آن و هم چنین ارتفاع سقف و متراژ سالن غذاخوری توجه کنید.اگر رستوران شما سقف بلندی دارد یک لوستر شلوغ و چند شاخه فضا را بزرگ تر و لوکس تر نشان می دهد.هم چنین باعث می شود محیط جنب وجوش بیشتری داشته باشد.اگر رستوران شما سقف کوتاهی دارد از لوستر خلوت استفاده کنید تا فضا ساده و صمیمانه تر باشد.تعادل را در دکوراسیون حفظ کنید و از چراغ های روشنایی که طرح و دیزاین یکسانی دارند استفاده طراحی داخلی رستوران کنید. بر خلاف بیشتر رستورانهای فرانسوی که اکثراً رنج قیمت بالایی دارند میتوان گفت دیم تنها رستوران فرانسوی در تهران است که سطح قیمت معقولی دارد.
5- کف رستوران : باید کاملاً قابل شستشو باشد ودر عین حال لیز و خیلی صاف نباشد.سرامیک های صاف برای این کار مناسب نیست،بهتراست از موزائیک و یا سنگ استفاده شود . در صورتی که احتمال می رود که تعداد مشتری های رستوران بیشتر از ظرفیت سالن غذاخوری باشد باید فضایی برای زمانی که منتظر خالی شدن سالن است در نظر گرفته شود. در دکوراسیون داخلی رستوران مراکشی با استفاده از طرحهای هندسی، بافتهای رنگارنگ و همچنین لوازم تزئینی زیبا فضایی بسیار جذاب به وجود میآید که نشاندهندهی فرهنگ مراکشی است. داخلی آن ایجاد نماید. طراحی فست فود از آن جهت مهم است که فست فودهای شیک همواره مورد توجه بیشتر مردم قرار میگیرند، باعث ایجاد ذوق و اشتیاق در مشتری شده و همچنین امکان بازگشت مجدد او را نیز فراهم میکند. یکی از چیزهایی که به رستوران شما زیبایی می بخشد و آن را متفاوت با بقیه رستوران ها می کند، نورپردازی و روشنایی رستوران است.